Блог Фасольки о путешествиях » еда

Львов — рай для любителей кофе и шоколада

Анна — Sat, 01 Mar 2014 15:07:54 +0000

Львов приятно удивил нас как любителей хорошо приготовленного кофе и больших сладкоежек. Именно во Львове наряду с Веной зарядились традиции европейского кофепития. Всем поклонникам этого ароматного напитка, а также любителям качественного шоколада настоятельно рекомендую не пропустить этот замечательный город

Знаете, какой город может понравиться мне с первого взгляда?

Или нет, не так. С первого запаха.

Город, где любят кофе и умеют его готовить.

По той простой причине, что и я сама обожаю кофе, и каждый свой день обязательно начинаю с чашечки этого бодрящего ароматного напитка, приготовленного в кофемашине.

Традиция пить кофе в Европе зародилась в Вене, но мало кто знает, что у ее истоков стоял украинский казак и шляхтич Юрий-Франц Кульчицкий. Человек, не только «научивший Европу пить кофе» , но и спасший столицу империи Габсбургов от турков-османов, родился в западноукраинском селе неподалеку от Львова. В молодом возрасте Юрий-Франц участвовал в походах запорожских казаков в Крым, выучил турецкий язык. Попав в плен, имел возможность познакомиться с турецкими обычаями, в том числе и с кофепитием.

По легенде, Кульчицкий за свой героический поступок — он передал письмо к союзникам с просьбой о помощи окруженной Вене — получил 300 мешков кофе с турецкого обоза. Юрий-Франц, знавший, как правильно приготовить кофе (в Европе не умели с ним обращаться и считали за лекарство), открыл первую венскую кофейню. Традицию кофепития герой привез и на свою родину. Так, начиная с 17 в., одновременно с Веной и другими европейскими столицами Львов открыл для себя все прелести ароматного кофейного напитка.

Не так давно, в 2013 году, во Львове в сквере напротив кукольного театра установлен памятник Юрию-Францу, где он изображен в традиционной одежде казака. Под ним — мешки, набитые кофейными зернами, рядом кофейник и чашки.

Памятник мы заметили совершенно случайно и историю его заранее не знали. Но узнать ее было очень интересно, ведь это нечто неординарное -казак и… кофе.

Напротив памятника — отдельный гранитный мешок, на котором крупно написано «КАВА». В переводе с украинского на русский — кофе.

Вы довольно быстро выучите это слово, потому что не откажете себе в удовольствии регулярно делать «кава-брейки» в многочисленных кофейнях города.

Их во Львове действительно просто невероятное количество на любой вкус. В этом плане Львов даст фору любой европейской столице.

Мазох-кафе входит в число наиболее оригинальных и необычных заведений Львова. Расположено этом заведении на улице Сербской, 7. Перед входом в кафе установлен первый в мире памятник в полный рост всемирно известному писателю Леопольду фон Захер-Мазоху. Именно ему принадлежит открытие в сочинительстве течении, описывающий сексуальное удовольствие через унижения личности (мазохизм).

Внутрь мы заходить не стали, но вот руку в карман Мазоха я шаловливо (или грубо?) запустила

Не знаю как (видимо, все же есть она, туристическая удача), мы зашли именно в те кофейни, которые выделяются даже на фоне общего разнообразия.

На углу площади Рынок, центральной площади города, есть «кавярня»-магазин-музей, где представлены бесчисленные сорта кофе на развес. И название соответствует масштабу заведения «Тут появился львоский кофе» (мой вольный перевод с украинского).

Никогда не видела, чтобы в магазине кофе вот так складировали в мешках у входа. Совсем как во времена Юрия-Франца.

Здесь же демонстрируется процесс помола кофе, потому помещение полностью без остатка наполняет кофейный аромат — до легкого одурманивания, если долго вдыхать.

Можно купить кофе на любой вкус и даже праздник. Мы, например, попали на уже прошедшие Рождество и День Святого Валентина. Но кофе хранится долго — до следующего праздника.

Сразу за магазином располагается очень уютная кофейня, декорированная старыми фотографиями и артефактами прошлых десятилетий.

Вот, например, подпольная упаковка кофе в книги Ивана Франко и Тараса Шевченко. Правда, не в курсе исторических реалий и не знаю, зачем надо было что-то тайно делать с кофе.

Вторая кофейня, в которую мы целенаправленно заглянули, чтобы выпить по чашечке кофе, - «Золотой дукат» на улице Ивана Федорова, дом 20. Мы бы ее не заметили, так как кофейня находится в подвале, если бы наше внимание не привлек установленный у входа лев, облепленный монетами.

В кофейне царил таинственный полумрак. Нам принесли меню, в котором на нескольких страницах перечислялись исключительно различные способы приготовления кофе из различных сортов свежеобжаренных зерен. По-украински это называется «фрешкава». Растерявшись в этом многообразии и не совсем понимая меню, написанное на украинском, мы попросили принести лучшие в их кофейне варианты эспрессо.

И не оказались разочарованными. А в дополнение к кофе я попробовала марципановое пирожное в виде сердца, муж — штрудель. Он сказал, что это лучший штрудель в его жизни (да-да, в Вене мы его тоже пробовали).

Если уж речь зашла о штруделях, то во Львове это один из самых популярных десертов — почти 150 лет город входил в состав Австро-Венгрии, откуда и пришла эта традиция.

Еще один десерт, уже исконно украинский, — сырники.

«Наисмачнейшие сырники та штрудели» в этой кофейне-пекарне мы, к сожалению, не попробовали — все свободные места были заняты, а на ходу есть не хотелось.

А вот просто живописное кафе-пироговая с выставленным у входа старым трюмо…

В общем, кофе во Львове определенно любят и ценят. И умеют готовить. За два полных дня, проведенных в городе, мы еще никогда так много не пили кофе в различных его вариациях. И знаете, что удивительно? Это был лучший кофе за все время наших поездок. И даже в аэропорту кофе приготовили отменно — Львов до конца держал марку «кофейного города».

Сладкоежная достопримечательность города, мимо которой ну никак нельзя пройти мимо, — это шоколад. Есть несколько магазинов, где можно приобрести львоский шоколад. Выделяется среди прочих «Львовская мастерская шоколада» на улице Сербской (следующий дом от кафе «Мазох»).

На первом этаже расположено кафе, где можно купить жидкий шоколад на вынос и подглядеть за производством жидкого шоколада. Нужно ли говорить, какой умопомрачительный аромат там разливается!

В жидкий шоколад при желании можно добавить орехи, но мы не стали портить вкус посторонними примесями. Мы наслаждались своим сладким шелком на свежем воздухе, жмурясь от яркого почти весеннего солнца и мысленно возвращаясь в детство, когда все кажется таким простым и беззаботным.

На этажах выше в Львовской мастерской шоколада находятся магазины, где представлено невероятное многообразие изделий из шоколада — себе любимым и на подарки.

И конфеты в коробках (в том числе были и приуроченные ко Дню Святого Валентина)…

И конфеты на развес… Мы, кстати, купили мешочек, набрав в него каждого вида конфет по одной штучке.

И кусковой шоколад — белый, молочный, горький. С добавками и без.

Есть и шоколад для тех, кто не прочь похулиганить

Очень удобно привезти подарки друзьям и знакомым в виде кусочка трюфеля в аккуратной коробочке.

Если вы хотите кому-нибудь сделать особенный подарок, желая впечатлить человека, то удачным выбором станут нетривиальные шоколадные фигуры

Помимо шоколада, в мастерской можно купить сувениры на шоколадную тему — магниты, футболки и даже обложки для паспортов.

Разумеется, из «Львовской мастерской шоколада» с пустыми руками мы не ушли

Вкратце расскажу о ресторане, куда мы ходили ужинать — не все же питаться сладким и кофе.

Ресторан, который называется «Вежа Крамарiв», находится неподалеку от оперного театра на проспекте Свободы в фортификационном здании, сохранившемся с 15 века и принадлежавшем гильдии торговцев.

Ошибиться и пройти мимо трудно, так как у входа установлена скульптура, изображающая мужчину-трактирщика с бочкой на плече.

В ресторане три этажа. Поднимайтесь сразу же на самый верхний — там интереснее всего. Зал небольшой, всего на два стола, и оформлен в стиле традиционной украинской хаты, что, конечно, добавляет колорита обычному приему пищи.

В интерьере множество интересных деталей — от прялки до древнего радиоприемника. Из настоящего радиоприемника приглушенно играло Ретро ФМ с русскими песнями!

Для сравнения — зал на втором этаже

Кроме нас, никого в зале не было что в первый, что во второй вечер, и мы были предоставлены сами себе. И я заставила мужа устроить мини-фотосессию в столь чудесных интерьерах.

Окна ресторана выходят на местный Майдан, потому все, что происходило на нем вечером, мы слышали, хотя и не понимали.

Но, как объяснила милая официантка, обслуживавшая нас безупречно вежливо, просто не сезон. В сезон ресторан забит под завязку.

Из всех заказанных блюд (мы специально не дублировали друг друга, чтобы попробовать разное) больше всего понравились овощи на гриле. Таких вкусных мы не ели нигде. Ради них мы пришли в этот же ресторан на следующий вечер.

«Вежа Крамарiв» не самое бюджетное место, но оно порадует вас аутентичными интерьерами и превосходной кухней.

Разумеется, есть во Львове и фаст-фуд.

Но когда такой огромный выбор достойных мест, где за небольшие деньги можно насладиться «кавой та смачной цукеркой», то и на «хавчик» не тянет.

Гастрономический взгляд на Киев. Дюже смачно!

Анна — Sat, 22 Feb 2014 12:38:12 +0000

Возможно, кто-то скажет, что выбран не лучший момент для поста о еде, когда такие страшные события происходят на Украине.

Но, мне кажется, как раз в такое время и нужно помнить о том, что есть другая, мирная жизнь с ее простыми радостями. Помнить о том, что еще неделю назад в Киеве все было спокойно — в кафе и ресторанах, даже в непосредственной близости от Майдана, пили чай и ели вкусности…

Думаю, любители путешествий согласятся со мной, что добрую часть общих впечатлений от поездки составляют впечатления от местной кухни и посещения заведений общепита — начиная закусочными и уличными фургончиками, где можно на ходу подкрепить силы, заканчивая ресторанами с аутентичным интерьером и сложным меню.

Мы расстраиваемся, если еда обходится нам слишком дорого, ингредиенты были несвежими, а официанты — грубыми и невнимательными.

И наоборот: радуемся, если удается попробовать хорошо приготовленное блюдо в приятном атмосферном месте, воспоминания о котором останутся в памяти еще надолго.

Интерьер ресторана «Вежа Крамарiв»

Краткая трехдневная поездка в Украину сложилась для нас крайне удачно. Можно сказать, что бог туризма улыбнулся нам, потому что выбери я тогда в ноябре билеты не на 14 февраля, а на 21, то, скорее всего, мы бы никуда не поехали.

Мы попали на период «затишья перед бурей», и потому в нашей памяти Украина останется гостеприимной страной, а ее жители — дружелюбными и улыбчивыми. Тяжелые и смутные времена обязательно пройдут — так было и так будет. Главным ориентиром для людей останутся мирные времена с их простыми, казалось бы, радостями и повседневными заботами. Важно не забыть, что именно они составляют нашу жизнь, и вернуться к миру и свету как можно раньше.

Возвращаясь к еде в путешествиях, хочу отметить, что три полных дня в Украине подарили нам больше впечатлений с гастрономической точки зрения, чем это можно было ожидать от столь короткого срока.

В Киев мы с мужем прилетели вечером 14 февраля, в отеле оказались около полуночи. Отель расположен неподалеку от Золотых ворот, прямо напротив Киевской оперы. Я потом подробнее вернусь к этому вопросу.

Так как оба были голодными, то вышли уже глубокой ночью на улицу в поисках какого-нибудь круглосуточного заведения, где можно было бы перекусить. Как оказалось, совсем рядом работала кофейня российской сети «Кофе-Хауз». Стандартный интерьер, стандартное меню, потому и не фотографировали.

Нужно отметить, что цены в Киеве не сильно отличаются от московских (не более чем на 10-20%).

На следующее утро мы пошли пешком от Золотых ворот в сторону Святой Софии. Поначалу хотели позавтракать в сетевом заведении (в Киеве много именно российских сетей), но потом сделали выбор в пользу кафе с аутентичным интерьером под Киевскую Русь и украинской кухней.

Кафе называется «Ярославна». На входе встречает витязь, приветствующий посетителей с чаркой в руках.

Множество кованых элементов в интерьере

Зал. На вынос продают выпечку и торты

На стене — фреска (или как это назвать правильно?) на тему Киевской Руси

На каждом столике стоит глиняная ваза со свежими цветами. Почему-то мне этот комплимент посетителям понравился больше всего.

Время около 11 утра, поэтому мы заказываем достаточно плотный завтрак, зная, что пообедать удастся не скоро.

Я попробовала сырники с изюмом и сметаной. Это абсолютно типичное блюдо славянской кухни, очень его люблю. Сырники в «Ярославне» оказались нежными, но чуть менее плотными, чем мне нравится.

Муж заказал омлет с овощами.

В качестве второго блюда решили попробовать котлету по-киевски. Символично попробовать котлету, приготовленную подобным образом, именно в Киеве :)

Котлета оказалась сочной, в хрустящей прожаренной панировке. Но лично мне по вкусу, когда к куриному филе добавляют грибы (хотя это и отступление от классического рецепта).

Основательно подкрепив силы в «Ярославне», мы продолжили прогулку по городу. Поднялись на колокольню Святой Софии, заглянули в Михайловский златоверхий собор, где нас угостили кружкой освященной воды. Она была студеной и очень вкусной.

После около двух часов мы провели на Майдане. Пропахли костром и замерзли, потому зашли в сетевое кафе «Шоколадница», которое находится на Крещатике, буквально в паре шагов от Майдана. Сейчас оно и еще несколько заведений, находящихся в непосредственной близости от площади, закрыто.

Но в тот день, 15 февраля, кафе работало в обычном режиме. Мы согрелись чаем и подняли уровень эндорфином стандартными для «Шоколадницы» десертами. Сидевшие за столиком рядом люди также мирно пили чай и обсуждали политическую ситуацию на Украине.

Вечером перед самолетом во Львов мы долго выбирали, где бы поужинать. Заглянули в сетевой украинский ресторан «Пузата Хата», но как-то не впечатлила обстановка «а-ля столовая» и стилистика «Му-Му».

В итоге неподалеку от синагоги нашли замечательное место - «Вареничную номер 1″, ресторан национальной украинской кухни.

При входе работает мини-магазин украинских товаров. Очень удобно, если что-то из местной кухни захочется забрать с собой.

Интерьер ресторана содержит элементы национального стиля, но без откровенного ухода в «лубок». Приглушенные тона создают уют и ощущение тепла.

Множество деталей дизайна, таких как коллекционный сервиз и расписные часы, не позволят заскучать в ожидании еды.

Но самое интересное, чего я еще не видела ни в одном ресторане мира, так это содержащийся тут же рядом декоративный поросеночек в вольере.

Малышка, которую зовут Варя, сопровождала нашу трапезу милым хрюканьем, что создавало необходимое погружение в атмосферу украинского хутора.

Варя, кстати, больше всего любит, когда ей чешут пузико.

В «Вареничной» оказалось весьма обширное меню. Мы решили попробовать самое святое, основы основ, можно сказать, украинской кухни.

Это, конечно же, борщ. Нет, не так. БОРЩ. С ароматнейшими, нежнейшими и мягчайшими чесночными пампушками.

Я заказала вегетарианский борщ (то есть без мяса), и он оказался на вкус обычным, хотя чесночные пампушки придали ему дополнительное измерение. Но вот муж попробовал классический борщ на свиных ребрышках и был в полнейшем восторге. Он ел и приговаривал, что такой борщ пробовал только у своей бабушки в деревне в Краснодарском крае.

Почти каждая страна ассоциируется с той или иной кухней. В сознании вспыхивают названия конкретных блюд и напитков: Испания — паэлья и сангрия, Италия — макароны и тосканское вино, Штаты — гамбургер и кока-кола…

При слове «Украина» лично у меня не остается сомнений. САЛО.

Теперь я понимаю, почему украинцы так его любят.

К борщу мы заказали порцию сала, а также хреновуху, которую нам очень рекомендовали друзья, побывавшие в Украине. Хреновуха — это настойка водки на корне хрена. А еще есть медовуха (не путать с обычной медовухой), вишневка, клюковка…

К сожалению, более четких фотографий сала нет. Но, поверьте, сало со свежим лучком, чесночком, ржаным хлебом и ядреной горчицей — это просто песня, сказка и волшебство!

И это при том, что в России мы очень и очень редко едим сало. Даже не вспомню, когда это случалось в последний раз. Но как-то сама обстановка ресторана, где мы случайно оказались, располагала к тому, чтобы за милую душу да под хреновуху его уплетать.

В качестве второго блюда заказали вареники. Но вареники в «Вареничной №1″ меня не впечатлили. Я заказала сладкие с вишней. Мне не нравится, когда вареники разваливаются, и остается тесто отдельно, начинка отдельно. В общем, доедать их не стала.

А муж попробовал вареники с картошкой и с грибами. Вот они оказались на 4 с плюсом. Плотные, набитые под завязку начинкой. Вкуснотища (я стрельнула у него парочку).

А какое ваше любимое блюдо украинской кухни? Есть ли любимые места в Киеве с интересным дизайном, историей, атмосферой, высоким уровнем приготовления блюд?

В следующем посте опишу гастрономические впечатления от Львова. Не переключайтесь

Классический американский дайнер в Москве

Анна — Sat, 25 Jan 2014 10:48:46 +0000

Что такое классический американский дайнер и с чем его едят? Опыт посещения дайнера сети Beverly Hills на Тверской

Еще перед Новым годом мы с мужем посетили несколько ярмарок рождественских товаров, которые проходили в центре Москвы. Возвращаясь по Тверской обратно к метро, наше внимание привлекла витрина, явно выбивавшаяся из общего ряда. Дерзкая, яркая, буйно-неоновая и как будто совсем нездешняя.

Крупная надпись Beverly Hills, наповнившая о поездке в Лос-Анджелес, и явно американский интерьер не оставили нас равнодушными. Захотелось непременно самим оказаться среди тех людей, которые так уютно устроились на полосатых диванчиках, и узнать, что же это за место. Но времени не оставалось, и потому мы отложили реализацию этой затеи на потом.

Уже после Нового года мы, снова оказавшись в центре, специально зашли перекусить именно в Beverly Hills. Первое посещение оставило приятные впечатления, но не было фотоаппарата, чтобы можно было наглядно рассказать об увиденном. Потому через неделю мы снова вернулись в наш маленький кусочек Америки в центре Москвы.

Beverly Hills Diner — одна из сетей ресторанов быстрого обслуживания, управляемых по схеме франшизы компанией «Американ Дайнер». В Москве открыто уже 6 заведений этой сети. Beverly Hills стилизован под американский дайнер 1950-х гг. с различными элементами из мира кинематографа, что отсылает к Лос-Анджелесу и Голливуду.

Элемент оформления входа в дайнер Beverly Hills

Мне стало любопытно узнать больше о дайнерах, потому что я не раз видела их как в различных фильмах, так и «вживую» в Америке.

Дайнеры представляют собой характерный именно для американского культурного ландшафта тип заведений общественного питания. Их называют символом американского оптимизма. В свое время дайнеры обеспечили едой рабочих Америки, как заводские столовые рабочих Союза.

Дайнеры настолько прочно вошли в быт и культуру американцев, что им посвящен отдельный музей.

История дайнеров насчитывает более 140 лет и берет свое начало в штатах на Восточном побережье США, где впервые придумали продавать еду прямо с фургона, который везли лошади. Такой «мобильный» формат обеспечил широкий охват клиентов и был особенно популярен у работающих в ночное время, когда стационарные заведения обычно закрыты.

Продавали в основном кофе и бутерброды, которыми можно было быстро, на ходу утолить голод.

С ростом популярности подвижные фургоны сменились быстровозводимыми стационарными конструкциями, чье коммерческое производство началось в Вустере, штат Массачусетс. Некоторые дайнеры производства вустерской компании насчитывают уже не один десяток лет, как, например, Boulevard Diner 1936 года, занесенный в Национальный реестр исторических мест США.

Следующим этапом развития дайнеров стала идея, которая пришла в голову Роланду Стикни. Вдохновившись обтекаемыми формами вагонов, Стикни разработал дизайн дайнера в характерной форме вагона и назвал его Stearling Streamliner. Было это в 1939 году. До сих пор два дайнера из сети Stearling Streamliner работают, и один из них в «городе ведьм» Салеме, штат Массачусетс.

После Второй мировой войны экономика США пошла в гору. Количество посетителей в дайнерах постоянно увеличилась, в связи с чем потребовалась расширить их вместимость и разнообразить меню.

В 1950-е окончательно сформировался классический внешний облик дайнеров.

Как правило, дайнер имеет вытянутую и обтекаемую форму, напоминающую вагон поезда;

неоновую вывеску с названием;

зал с барной стойкой, за которой можно быстро перекусить и выпить кофе;

столики с мягкими диванами, обивка которых чаще всего бывает красной, но встречается также синяя, зелена, полосатая;

большое количество блестящих хромированных деталей;

интерьер как в вагоне-ресторане;

круглосуточное обслуживание.

Значительно расширился и ассортимент блюд и напитков. В дайнерах стало возможным не только перекусить, но и основательно подкрепить силы самыми сытными и вредными блюдами американской кухни. Как правило, основное блюдо подается с картошкой фри и каким-нибудь соусом. К тому же, в меню вошли и алкогольные напитки

Но самое главное в дайнере — это атмосфера. В эру расцвета рок-н-ролла есть в одиночестве и без сопровождения музыки стало слишком скучно. Состав посетителей дайнеров изменился. Теперь это были не только рабочие и мелкие служащие, но и молодежь, студенты, которые приходили не столько поесть, сколько пообщаться.

Многие современные дайнеры стилизуют под 50-е, используя ностальгию по тем светлым и немного наивным временам, когда война и связанные с ней ужасы остались в прошлом, а будущее виделось только в самых радужных красках.

Актер Джейм Дин, наиболее популярный в 50-е

Дайнеры — один из символов Америки, важный элемент ее истории и материальной культуры. Целые поколения американцев ели в дайнерах омлет с беконом на завтрак и сытный бургер на обед.

Что же представляет собой Beverly Hills Diner на Тверской? Во-первых, это не классический дайнер в отдельно стоящем строении, имеющем обтекаемую форму вагона. Скорее, это стилизованный под дайнер ресторан быстрого обслуживания, только если не называть этим термином заведения типа МакДоналдса и Бургер-Кинга.

В дайнерах обычно имеется большой выбор блюд. В «Беверли» мне принесли весьма увесистое меню, где я нашла как классические американские блюда, так и супы и салаты. И, что очень важно, есть отдельное вегетарианское меню.

Выбор действительно большой, и на изучение уйдет некоторое время. Меню оформлено очень ярко, на обложке — музыкальный автомат.

В процессе изучения выяснилось, что, помимо американских блюд, в «Беверли» готовят блюда мексиканской, итальянской и даже креольской кухонь. Но это, скорее, отдельные предложения, чем общее правило. Над всем превалируют бургеры и, как я заметила, народ в основном их и заказывает. Кстати, есть возможность самому «сконструировать» бургер из предложенных элементов.

На этой фотографии хорошо видны цены в меню. Бургер в «Беверли» обойдется в 4 раза дороже, чем в МакДаке. Бюджетным дайнер точно не назовешь.

Ожидая мужа, я изучила карту десертов: выбор опять же большой — пироги, чизкейки, мороженое, фрукты…

В итоге я заказала себе «густой милкшейк, приготовленный вручную из настоящего мороженого» с ванильным вкусом. Стоит он недешево — 320 рублей. Но я его растянула на целый час, потому что порция достаточно большая, а излишки приносят в отдельном стакане. Допить милкшейк я просто физически не смогла. Он действительно очень густой и сытный, но не приторно сладкий. Шейк достаточно вкусный, но я даже боюсь предоположить, сколько сотен калорий содержится в одной такой порции.

В «Беверли» на Тверской три этажа. Первый — для некурящих. Пока жду, осматриваю зал. Классические для дайнера мягкие сиденья, шахматный пол…

Преимущество дайнера в том, что ждать здесь не скучно.

Все время фоново звучат какие-то американские мелодии. Не очень громко — разговаривать можно и при этом не кричать. Я и сама не замечала, как пыталась подпевать, кивать головой и дрыгать ногой в такт веселенькой музыке.

На стенах висят стилизованные телевизоры, по которым постоянно крутят мультики или чьи-то выступления.

Детали интерьера тоже цепляют внимание.

Я сидела в хорошей компании. Позади меня Бадди Холли, сбоку — Элвис Пресли На стене была обнаружена неаккуратно сделанная розетка. Это хорошо, если понадобится прийти сюда надолго с планшетом или ноутбуком и поработать, но, надеюсь, техника из-за нее не перегорит.

Настало время заглянуть в туалет.

Джентльмены предпочитают блондинок

В «Беверли» три этажа. На третьем находятся туалетные комнаты, таким образом можно подняться и спуститься и рассмотреть все залы.

Еще на третьем находится выдача кухни.

Классический для дайнера шахматный пол, мягкие диваны. Третий этаж

Спускаемся на второй этаж. Сразу сбоку барная стойка. В этом дайнере, кстати, подают крепкие алкогольные напитки и смешивают коктейли. Есть фишки для больших компаний — гигантские коктейли-монстры сразу на полтора литра.

Бетти Буп — героиня мультфильма, популярного в 30-х

Официантка с «хлопушкой» за поясом поддерживает общую «голливудскую» стилистику заведения.

Вид сверху на первый этаж. Самолет пикирует прямо на посетителей.

Еще одна барная стойка, уже на первом этаже. Здесь установлены автоматы с кофе и хлопьями для завтрака.

Родео-Драйв — одна из самых известных улиц района Беверли-Хиллз

Замечательно, что в «Беверли» есть вегетарианское меню.

В качестве основного блюда я заказала «Выбор Стивена Спилберга». Это закуска из еврейского квартала Лос-Анджелеса, которая включает салат из баклажанов, оливки, шарики фалафель (турецкий горох и пшеничная мука с кумином, зеленью и чили) и цуккини, обжаренный на гриле. Подается вместе с лепешкой пита и соусом хумус.

Мне такое нравится — острое и кислое одновременно. Тут сразу много ингредиентов, и блюдо можно растянуть надолго.

Юра предпочел более традиционное для дайнеров блюдо и заказал бургер «Эль-Диабло» — очень острый бургер из говядины с перцем чипотле, халапеньо, свежим перцем чили и сыром чеддер. Подается с картошкой фри и луковыми кольцами в панировке. Цена — 420 рублей.

Сказал, что вкусно. Рядом стоит теплый спрайт за 100 рублей.

Кстати, о напитках. В меню значится «Доктор Пеппер», но те два раза, что мы посещали дайнер, его не оказалось :(

Я провела в дайнере достаточно времени, чтобы изучить публику. Заметила, что приходили люди всех возрастов, но большинство, конечно, молодежь. Были студенты и даже школьники, и это притом, что цены в заведении нельзя назвать низкими.

Напротив нас компания отмечала день рождения. Официанты поздравили именинника, спев песенку и покружив над ним бенгальскими огнями.

К сожалению, не удалось поймать толком этот радостный момент.

Официанты в дайнере вежливые и улыбчивые. Девушки одеты в короткие желтые платья и белые фартучки, парни носят клетчатые рубашки и брюки на подтяжках. Обслуживающий персонал был в характерных для американских закусочных белых пилотках.

Система вызова официанта. Мы ей не пользовались, потому что просто не понадобилось — обслуживали быстро. По крайней мере, так было в будний день.

Принесли счет. Получилось не совсем бюджетно. В маке еда бы обошлась в два раза дешевле, но там совершенно другая атмосфера — мы бы простояли в очереди, быстренько поели за 20 минут и ушли. В «Беверли» мы попробовали вкусные и не совсем стандартные блюда и хорошо провели время.

Наша оценка Beverly Hills Diner: 4,5 из 5. Полбалла убираю за достаточно высокие для заведения быстрого обслуживания расценки. Все же это не ресторан.

Остальное — атмосфера, интерьер, качество блюд — все понравилось. Если будете гулять в центре Москвы, то рекомендую заглянуть. Напоминаю, что дайнер работает 24 часа в сутки.

Английский паб в самом сердце Москвы

Анна — Wed, 18 Dec 2013 09:25:52 +0000

После прогулки по Красной площади и посещения ярмарки возле ГУМа, мы с мужем решили согреться в каком-нибудь уютном местечке, расположенном неподалеку. И мы заранее знали, куда зайдем, потому что еще раньше заприметили ярко и аутентично оформленный вход в пивной ресторан «Лондон Гриль». Меню, вывешенное рядом, позволяло оценить привлекательность ресторана заранее: салаты, мясо на гриле, бургеры. И, конечно, не оставалось сомнений, что внутри есть хорошее разливное английское и ирландское пиво.

Пивной ресторан «Лондон Гриль» удобно расположен всего в каких-то двух минутах ходьбы от Красной площади — стоит только завернуть на примыкающую к ней Никольскую улицу, ставшую в этом году пешеходной.

Первое, что бросается в глаза, когда оказываешься внутри ресторана, — излюбленная английскими дизайнерами полоска на обоях и огромное количество разнообразных фотографий на стенах.

Слава богам, в этом пабе есть разделение на курящий и некурящий залы. Часто, выходя из подобных заведений, чувствуешь, будто обвалялся в огромной, загаженной до верху пепельнице.

В первом «курящем» зале» — длинная барная стойка.

Следующий небольшой зал, в котором мы и разместились, предназначен для некурящих гостей. Запаха сигарет совсем не ощущается (для нас это очень важно), несмотря на то, что с обеих сторон к некурящему залу примыкают залы, в которых курить разрешено.

Интерьер ресторана очень уютный, почти домашний. Ощущение, что ты не в баре, а у кого-то дома на кухне или в гостиной. Обилие фотографий и разных интересных деталей на стенах не дает заскучать в течение трапезы. Мягкие диваны и стулья дополнительно подчеркивают уют. Музыка играет негромко, как раз так, что разговаривать можно, не повышая голоса (в некоторых заведениях приходится кричать, чтобы собеседник тебя услышал.

Мы сошлись во мнении с мужем, что интерьер и сама атмосфера ресторана «Лондон гриль» заслуживают твердую четверку.

На книжной полке можно взять книгу и скоротать время в ожидании заказа. Это очень хорошая задумка, которая встречалась мне всего в нескольких местах. Пора уже забыть треклятые гаджеты и снова почувствовать в руке приятную тяжесть настоящей книги.

Залы украшены по-новогоднему, но без фанатизма.

Дамы оценят большое, в полный рост, зеркало у входа. Туалеты в «Лондон Гриле», почему-то совмещенные. Одна раковина для «мальчиков и девочек», а зеркало находится выше роста среднестатистического россиянина, к коим я себя причисляю.

Что касается самого главного — еды, то здесь гурманов ждет разочарование. Все-таки это пивной ресторан, куда люди приходят по больше части выпить, поэтому акцент сделан на фаст-фудных бургерах и закуске. Муж заказал бургер «Лондон Гриль»с картошкой фри на гарнир, и качество этого блюда оказалось чуть выше уровня Макдоналдса.

В «Лондон Гриле» есть как разливное, так и бутылочное пиво. Выбор не особо большой, некоторых сортов, которые мы хотели попробовать, в наличии не было. Пришлось заказывать старый добрый Ньюкасл. 0,5 л = 350 рублей, что совсем не бюджетно. На вкус немного хуже, чем то, к чему мы привыкли в другом английском пабе в центре Москвы.

Сырная тарелка. Посередине — сладкий абрикосовый джем

Овощная тарелка. Очень хорошо, что они не поливают овощи маслом или (какой кошмар!) майонезом.

За качество еды мы ставим ресторану «Лондон Гриль» три с плюсом. Кстати, помимо основного меню есть еще и дополнительное, где представлены суши, но в таком месте суши не комильфо абсолютно.

Цены на все достаточно высокие (наш ужин обошелся в три тысячи рублей за двоих — в такую же сумму, что и ужин в лучшем ресторане сербского Нови Сада), хотя вполне адекватные для центра Москвы. Обслуживание: еду и напитки приносили достаточно быстро, реагировали на наши просьбы практически моментально.

Мы с мужем можем смело рекомендовать ресторан «Лондон Гриль», если вы любите хорошее пиво и уютную атмосферу без отвратительного запаха сигарет, этого бича всех питейных заведений. Здесь мило и уютно, есть еда как для любителей мяса, так и для вегетарианцев (овощные салаты и суши). Широкий выбор пива делает посещение «Лондон Гриля» вдвойне приятным (если бы еще все представленные в меню наименования были в наличии ).